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036: La receta del exito en el negocio restaurantero con el Chef Ambrocio
  • 20/08/2014
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036: La receta del exito en el negocio restaurantero con el Chef Ambrocio

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Descripción de 036: La receta del exito en el negocio restaurantero con el Chef Ambrocio

Ambrocio Gonzalez es un chef muy talentoso , empresario restaurantero dueño de la Catedral Café  y Las Quecas dos restaurantes muy exitosos en Chicago y también es una personalidad en el mundo culinario. Fue criado por una madre soltera en Guadalajara, Jalisco y aprendio a temprana edad que si no cocinaba no comia. Abrio su primer restaurant a la edad de 16 y desde entonces se ha distinguido por su talento empresarial y culinario. Emigro a los EU donde continuo su carrera de empresario y chef abriendo varios restaurantes exitosamente. Aprendizajes El dream del Chef Ambrocio y como lo ha perseguido Como empezo su primer restaurant a temprana edad Lo que aprendio del fracaso de sus primeros restaurantes Los peores momentos que paso cuando llego a EU para poder salir adelante Como logro ahorrar para  empezar su restaurant despues de emigrar a EU Como concibio el concepto de su exitoso restaurante “La Catedral Cafe” Los contactos que hizo para poder hacer realidad el hitazo que es el restaurant “Las Quecas” Como se esta convirtiendo en toda una personalidad en el mundo culinario en Chicago La receta DEL EXITO del Chef Ambrocio Su mayor inspiracion El mayor obstaculo y la  oportunidad mas grande  para el exito de nuestra comunidad Latina Recursos y Links Chef Ambrocio Facebook Las Quecas La Catedral Cafe Thank you so much for listening ! If you enjoyed the episode, please consider subscribing in iTunes  and Stitcher and leaving a rating and a review.  This helps us to reach more Latinos and Latinas.

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