ALIMENTACIÓN PREVENTIVA, Conoce las necesidades básicas y confecciona un menú para cubrirlas

Pilar Sala Coch. Dietista

Nuestros órganos trabajan e interaccionan conjuntamente con una precisión absoluta, cualquier desequilibrio que altere producirá una alteración que, sino la corregimos a tiempo, se convertirá enfermedad. El estilo de vida influye de forma muy significativa con los riesgos de contraer enfermedades, y de todas las selecciones que hacemos, la alimentación es particularmente importante, porque tenemos control sobre ella.

La dieta es uno de los principales elementos para prevenir como demuestran diferentes estudios. Los del Dr. T.Collin Campbell, por citar alguno. Necesitamos aprender cómo elaborar una dieta sana y rica en moléculas con efectos terapéuticos en nuestros menús.

En esta charla / taller trabajaremos como elaborar un menú familiar semanal cubriendo las necesidades básicas y cómo evitar la toxicidad producida al cocinar

Desayuno. Encontrar cuál se adapta mejor a nuestras necesidades.
Almuerzo. ¿Cuáles son las asociaciones más digestivas, alcalinas y recomendables.
Cena. Cómo equilibrar con la cena un menú escolar o restauración del mediodía y que necesitamos para un mejor descanso físico y orgánico.

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Lista de reproducción con todos los videos de la VIII Feria: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWUD1I_Hje8t9a2LrdHGAUJlNS0N5kKC

Página con todos los videos de la VIII Feria: http://www.lacajadepandora.eu/viii-feria-de-alimentacion-y-salud/

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VIII FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD

24 y 25 de Octubre de 2015 ( Balaguer )

Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales.

http://www.alimentacioisalut.com
http://www.slowfoodterresdelleida.com
http://www.dolcarevolucio.cat

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CRÉDITOS

Grabado y Editado por: Iván M.g y Tote Tamayo http://www.lacajadepandora.eu
Música de: Miquel Sala http://www.salaleonproductions.com