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Liam Dillon & Steve Locklin, The Boat Inn.
  • 28/08/2019
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Liam Dillon & Steve Locklin, The Boat Inn.

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Descripción de Liam Dillon & Steve Locklin, The Boat Inn.

In this episode we talk to Liam Dillon the (chef/proprietor) & Steve Locklin Front of House at The Boat Inn, Lichfield. 
We discuss the perils of running a new restaurant, social media, guests chefs, customers expectations and how you manage them all whilst trying to push the business forward.
 
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Book recommendations:
Eleven Madison Park - The Cook Book
Sat Bains - Too many chiefs only one Indian
Fred Siriex - Secret Service
Simon Sinek - Leaders Eat Last
 
Where to follow:
The Boat Inn - Website | Facebook | Twitter | Instagram
Liam Dillon - Twitter | Instagram
Steve Locklin - Twitter | Instagram

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