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https://youtu.be/pC6jbsOts3g
Neste episódio Steve Gundry, um cirurgião cardíaco que já fez mais de 10 mil cirurgias, autor best Seller (New York Times) e um bom pesquisador médico. É um ícone americano que disseminou o conhecimento da Lectinas de forma muito didática em seu livro: "O Paradoxo Dos Vegetais".
Abordamos vários Assuntos:
- tipos sanguíneos, lectinas no sangue, e a aglutinação.
-A ciência não possui grandes artigos sobre lectinas. Há alguns, pouco extensos. Não temos muitos artigos sobre grãos e alimentação. Por que você acha que isso acontece?
-Como você constrói verdades na sua vida?
-Quais sãos os marcadores de inflamação?
-Por que algumas substâncias podem nos prejudicar e outras podem ser benéficas, como os compostos fenólicos, tipo as catequinas e, talvez, a cafeína?
- é possível que uma dieta baseada em vegetais seja livre de lectinas, mas ainda ser uma alimentação baseada em plantas?
-quando você não come grãos, qual é a fonte de proteína? Sendo sua dieta com folhas, acha que elas têm uma boa quantidade de proteínas?
-Há alguma informação sobre não se consumir animais que comem grãos?
-Quais são as dicas que você pode nos dar sobre prevenção do Alzheimer? e o Gene APOE4
-Pessoas monogâmicas terem alguns tipos de doenças e pessoas poligâmicas terem outros tipos de doenças. Há alguma relação?
e muito mais....
ENGLISH
In this episode, Steve Gundry, a cardiac surgeon who has done more than 10,000 surgeries, Best Seller (New York Times) author and a good medical researcher. It is an American icon that disseminates knowledge of Lectins in a very didactic way in his book: "The Plant Paradox.
We address several issues:
- blood types, blood lectins and agglutination.
-Science does not have great articles on lectins. There are some, not very extensive. We don't have many articles on grains and food. Why do you think this happens?
-How do you build truths in your life?
-What are the inflammation markers?
-Why are some substances harmful and others beneficial, like phenolic compounds, like catechins and, perhaps, caffeine?
- is it possible for a plant-based diet to be free of lectures, but still a plant-based diet?
-when you don't come grains, what is a source of protein? Being your leafy diet, do you think they have a good amount of protein?
-Is there any information about not consuming animals that eat grains?
-What are the tips you can give about Alzheimer's prevention?
-Monogamous people have some types of diseases and polygamous people have other types of diseases. Is there a relationship?
and much more ....
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