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Probamos distintos tipos de aceite de olivo: a qué sabe cada uno, para qué se usan y cómo se...
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El truquillo: fruta y bizcochos (Play Gastro #05)
¿Se te hunde la fruta cuando intentas preparar un bizcocho en el horno? ¿No sabes qué hacer para...
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Gastropantallas: Gran Reserva (Play Gastro #07)
Acaba de terminar la tercera temporada de la serie 'Gran Reserva', una buena oportunidad para...
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Play Gastro #09: poesía, cenas secretas y lágrimas de cebolla
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Lalalá 1x03: Cambiar el mundo con solo seis ingredientes, con Najat Kaanache
Hija de inmigrantes marroquíes asentados en el País Vasco, hizo sus pinitos en el cine y la...
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Un laboratorio en mi cocina - Verano - 03/08/15
Conocer la mesa interactiva de las especias, el proceso quimico por el cual se obtiene el yogur...
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¿Qué es comer sano? y el estudio de la vida marciana comienza en Antártida
José Miguel Mulet reúne en un libro cuestiones que aclaran mitos y modas sobre alimentación....
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Alimentación contra el estrés, la depresión, la ansiedad (con Jorge Pérez-Calvo)
¿Es posible que con una alimentación adecuada podamos mejorar, o incluso subsanar, problemas como...
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La biología de las emociones (con Iván Ballesteros)
Las emociones son parte de nuestra vida subjetiva, es decir de lo que sentimos, de lo que...
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Alimentación y rendimiento intelectual (con Ana Maria Lajusticia)
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Alimentación prebiótica: Para una microbiota intestinal sana (con Xavi Cañellas)
Los microbios tienen muy mala fama, pero resulta que sin ellos no podríamos vivir. Están incluso...
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