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Grupo Gastronomia y Alimentacion

Subcategoría: Aficiones y gastronomía
Fecha de creación: 24/01/2012
Descripción: Congregado de audios sobre alimentos, recetas, restaurantes,... vinos Ver más

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En Su Punto 016 - El Café

Podcast: En Su Punto

En este programa de la mano de nuestros invitados Laura Arranz, nutricionista, Joaquín Parra, del IE del Café y Xavier Batalla presidente de la Asociación Fòrum del Café, nos adentraremos en el mundo del café y conoceremos los beneficios, historia y curiosidades de este producto. No faltarán como siempre las secciones de nuestros habituales presentadores: Cristina, Miquel, Jasmina y Meritxell. ¡Esperemos que disfrutéis tanto con este programa como nosotros!
Género: Radio
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En Su Punto 001 - Aliña tu vida con: Aceite de Oliva

Podcast: En Su Punto

Programa de cocina que se emite en Radio Kanal Barcelona 106.9 FM todos los domingos de 12h a 13h. Este primer programa gira en torno al aceite de oliva. En él podrás encontrar las diferentes propiedades de este producto básico y descubrirás curiosidades varias sobre el oro líquido.
Género: Radio
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El oro como elemento culinario

Podcast: Podcast Noemi Hernández

Antes sólo los grandes chefs tenían al alcance de la mano el acabar sus platos con un toque de oro o plata que los hiciera mucho más atractivos, y no me he equivocado, no un toque dorado o plateado, sino de oro de verdad con un mínimo de 22 kilates. Hoy, empresas, como la riojana Oro Gourmet, han sacado una línea de oro comestible más asequible y al alcance de casi todos, al menos para las ocasiones muy especiales. En De Ida y Vuelta hemos hablado de este tema y otras curiosidades gastronómicas en nuestra sección de tendencias de los viernes, en Radio5, RNE.
Género: Radio
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En Su Punto 020 - Los cócteles

Podcast: En Su Punto

¿Te gustan los cócteles? ¿Ya te has apuntado a la moda de los Gin tonics? Hoy en el programa Meri nos hablará sobre cócteles de cine acompañada de nuestros invitados: Francesc Brutau, coctelero del slow cocktail bar, Ramón Arcalís, ganador del concurso de cocteleria jove de Cataluña y Federico Ruiz, profesor de sala de la escuela de Hosteleria i Turisme CETT. Cristina Quintana presentadora de En su punto probará en directo un exclusivo Manhattan hecho por Francesc Brutau. Entrevistaremos a Mike Cruickshank, propietario y coctelero de Xixbar, para hablar sobre el gin tonic y Jasmina nos descubrirá el remedio para evitar una mala resaca. No te lo puedes perder!!!
Género: Radio
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En Su Punto 023 - Las Tapas

Podcast: En Su Punto

¿Quieres saber de dónde viene la tradición? Nuestros invitados Mikel Viñaspre director general de Grupo Sagardi y uno de los fundadores de Irati Taberna Basca y Pepe Garrido, dueño de "La Taberna de Alibaba" nos introduciran en el mundo del tapeo. También entrevistamos a Albert Cano, director de hostelería del Bar el Velódromo. Por último Miquel, Jas y Meri nos hablarán sobre las tapas suecas, la polémica de los bares chinos que ofrecen tapas y 10 consejos para tapear como dios manda. ¿te lo vas a perder? Este domingo En Su Punto se va de tapas! :)
Género: Radio
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En Su Punto 028 - Cocina Francesa

Podcast: En Su Punto

Cuando estamos enamorados uno de los destinos que apuntamos en la lista, suele ser Paris. El programa de hoy quiere ofrecerte la posibilidad de que te sientas en Francia sin la necesidad de moverse de casa. Si quieres sorprender a tu pareja con una cena parisina en el corazón de Barcelona o conocer los mejores quesos franceses…quédate con nosotros porque hoy "En Su Punto" te descubre lo mejor de su gastronomia.
Género: Radio
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